Cara Memasak AYAM BETUTU #dapuranita Anti Gagal

Allresepmasakan, Delicious, fresh and tasty.

AYAM BETUTU #dapuranita. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

AYAM BETUTU #dapuranita Kamu dapat menghidangkan AYAM BETUTU #dapuranita hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep AYAM BETUTU #dapuranita!

Bahan-bahan AYAM BETUTU #dapuranita

  1. 1 kg ayam.
  2. 15 butir bawang merah.
  3. 7 siung bawang putih.
  4. 15 buah cabe rawit orange (ditempatku namanya lombok setan).
  5. 3 buah cabe merah besar.
  6. 7 batang serai, ambil putihnya.
  7. 3 butir kemiri, sangrai.
  8. 1 jari lengkuas.
  9. 1 jari jahe.
  10. 1 jari kunyit.
  11. 1/2 jari kencur.
  12. 3 lbr daun salam.
  13. 1/2 bungkus terasi ABC, bakar.
  14. 1 sdt garam.
  15. 1 sdt penyedap rasa.
  16. 1/2 sdt merica bubuk.
  17. 1 sdm gula pasir.
  18. 50 ml minyak sayur.
  19. 700 ml air.

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Langkah-langkah membuat AYAM BETUTU #dapuranita

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Cuci bersih ayam, kalo pake bagian dada digores2 biar bumbu gampang meresap..
  2. Cincang semua bumbu..
  3. Pindahkan bumbu yg sudah dicincang ke dalam wajan/kuali, tambahkan terasi, garam, dan gula. Remas-remas hingga bumbu mengeluarkan air. Tuang minyak, aduk rata..
  4. Lumuri ayam dengan bahan bumbu tadi..
  5. Tambahkan air, daun salam, merica bubuk dan penyedap rasa (bisa ditambah garam kalau kurang asin), tutup. Masak dengan api kecil hingga air menyusut..
  6. Sisakan airnya, cek rasa. Kalau dirasa audah pas, ayam betutu siap disajikan..
  7. Ini bagian dada yaa,, tapi beneran empuk banget.. kuncinyaa, kalo masak apinya harus kecil, biar matengnya pelan2. Selamat mencobaa 😘.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

simple hit counter