Cara Memasak Ayam betutu Anti Gagal

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Ayam betutu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam betutu yuk!

Bahan Ayam betutu

1. 1 kg ayam (saya paha semuanya).
2. 12 buah cabe rawit iris tebal.
3. 6 buaah cabe merah kriting iris tebal.
4. 1 sdt kunyit bubuk.
5. 1 sdt kencur bubuk (me:3cm kencur iris).
6. 8 batang serai segar ambil putih nya iris tipis.
7. 12 siung bawang merah iris.
8. 6 siung bawang putih iris.
9. 3 cm jahe kupas iris.
10. 3 cm lengkuas kupas.
11. 5 lembar daun jeruk buang tulang dan sobek2.
12. Garam dan gula secukup nya.
13. 1 bungkus royko ayam jika suka.
14. 1 liter air kelapa.
15. 1 buah terasi ABC bakar sebentar lalu iris.

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Langkah-langkah memasak Ayam betutu

1. Campur semua bumbu jadi 1 di dalam wajan. Beri minyak 5 sdm. Remas remas dengan tangan (pke sarung tangan / plastik jika gak ada) sampai keluar airnya.
2. Masukkan ayam dan tambahkan air kelapa.
3. Masak dengan api kecil dan tambahkan garam gula royko. Tutup wajan masak dengan api kecil sampai matang kuah meresap menyusut sesuai selera...
4. Hidangkan dengan nasi melimpah karena bisa ngabisin nasi makan pakai menu ini hehe.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.