Resep Ayam Betutu Anti Ribet!

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Betutu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Betutu yuk!

Bahan Ayam Betutu

1. 500 gr ayam (resep asli ayam kampung).
2. Secukup nya air, garam, Gula dan kaldu (tambahan aq).
3. 1/2 buah jeruk nipis.
4. Bumbu halus :.
5. 1 sdm ketumbar.
6. 2 buah kemiri.
7. Seruas kunyit.
8. 10 butir cabe rawit orange.
9. 1/2 bungkus terasi abc bakar.
10. 1 sdt merica butiran.
11. Bumbu Rajang :.
12. 100 gr bawang merah.
13. 5 siung bawang putih.
14. 1 jempol lengkuas.
15. 2 jempol kencur.
16. 1 ruas kunyit.
17. 2 ruas jahe.
18. 10 bh cabe merah.
19. 3 batang sereh (ambil putih nya).

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Cara membuat Ayam Betutu

1. Cuci bersih ayam lalu kucuri jeruk nipis diam kan 15 menit cuci kembali.
2. Halus kan bumbu, dan rajang bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga wangi dan matang.
4. Lalu masukan ayam aduk2 lalu secukup nya air hingga air menutupi ayam. Setelah mendidih tambah kan garam, gula dan kaldu lalu tutup hingga air menyusut. Gunakan api sedang cenderung kecil biar bumbu meresap sempurna.
5. Klo sudah susut. Ayam betutu siap di hidangkan dengan nasi hangat.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.