Ayam bumbu Betutu khas Gilimanuk. Resep ayam betutu khas bali bumbu melimpah empuk. Bumbu ayam betutunya terasa banget, ayam betutu gilimanuk rasanya memang mantaffs. Gak rugi datang jauh dari lombok untuk menikmati rasa ayam betutu khas gilimanuk,. rasanya,.hhmmm Diantara sekian banyak ayam betutu yang ada di bali, ayam betutu khas gilimanuk adalah rajanya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Ayam bumbu Betutu khas Gilimanuk hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam bumbu Betutu khas Gilimanuk yuk!
Bahan-bahan Ayam bumbu Betutu khas Gilimanuk
- 1 ekor ayam (saya pakai ayam pejantan).
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt gula pasir.
- 1 sdt teh merica bubuk.
- 1/2 sdt kaldu bubuk non msg (optional).
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 sdm gula merah (15 gram).
- 1000 ml air.
- Bumbu halus.
- 5 buah cabe rawit (8 gram) sesuai selera.
- 5 buah kemiri sangrai (15 gram).
- 2 ruas kunyit bakar (15 gram).
- 1 cm kencur (6 gram).
- 2 cm jahe (12 gram).
- 2 cm Lengkuas (9 gram).
- Bumbu Di Rajang.
- 1 buah sereh (25 gram).
- 4 buah cabe besar (20 gram).
- 7 buah cabe kecil (10 gram).
- 7 siung bawang merah (30 gram).
- 4 siung bawang putih (15 gram).
Hingga daging ayamnya terasa lembut dengan rasa rempah bumbu sangat khas terasa di lidah. Daging ayam bersama nasinya dimakan sambil menyeruput kuahnya. Ayam Betutu Khas Gilimanuk. 🏠 Jl. They serve this dish in an authentic Balinese style." Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu Betutu khas Gilimanuk
- Siapkan bahan. Chooper semua bahan/bumbu rajang. Sisihkan. Blender atau ulek semua bumbu halus. Sisihkan.
- Panaskan 30 ml minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu rajangan ditambah daun jeruk hingga harum selama 2 menit dengan api sedang. Masukkan Potongan ayam, Aduk hingga bumbu tercampur rata selama 4 menit dan ayam berubah warna..
- Masukkan Air, Biarkan ayam terendam. Tambahkan garam dan gula. Aduk sesekali hingga air menyusut kurang lebih 50 menit. Disini saya menggunakan Ayam Pejantan. Bila menggunakan Ayam negeri biasa, kurangi jumlah air (700 ml) dan biarkan kurang lebih 35 menit. Ayam bumbu betutu siap dihidangkan.
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya. Yuk, lihat Ayam Betutu Gilimanuk Sudamala di Traveloka Eats sekarang! Nikmati pengalaman makan seru bersama Ayam Betutu Khas Gilimanuk Sudamala Sanur 😘. Ayam Betutu es uno de comida tradicional de Bali que tienes que probar al menos una vez.