Resep Ayam betutu yang Enak!

Allresepmasakan, Delicious, fresh and tasty.

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam betutu Bunda dapat menyiapkan Ayam betutu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam betutu!

Bahan-bahan Ayam betutu

  1. 1/2 Kg ayam potong yg telah di blansir dengan air+cuka.
  2. 6 siung Bawang merah.
  3. 4 siung besar Bawang putih.
  4. 2 gempol Kunyit (sesuai slera).
  5. 9 Cabe rawit (sesuai slera).
  6. 15 Cabai rawit hijau (memanfaatkan stok bahan).
  7. 4 butir Kemiri.
  8. 1 sdt Ketumbar bubuk.
  9. 1/2 sdt Terasi.
  10. 4 batang Sere ambil putihnya.
  11. 2 Daun salam.
  12. 2 Daun jeruk.
  13. 5 gemp Kencur.
  14. 3 ruas Jahe.
  15. Lengkuas.
  16. Minyak.
  17. Air.
  18. Gula garam.
  19. Merica bubuk.
  20. 3 batang Daun bawang.

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Langkah-langkah membuat Ayam betutu

  1. Siapkan bahan2, potong daun bawang (sisihkan dulu), iris tipis semua bumbu kecuali ketumbar,kemiri,trasi,dan kunyit.
  2. Haluskan ketumbar,kemiri,dan kunyit,serta terasi.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai matang dan tanak. Masukan ayam dan tumis. Berikan air secukupnya, tambahkan merica gula garam, masak dengan api kecil-sedang sampai tanak dan meresap! Masukan daun bawang sambil koreksi rasa,Siap dihidangkan dijamin ngabis2in nasi😍.
  4. Kalau mau, setelah ayam matang. Bisa dibakar dengan panggangan atau menggunakan teflon, makin ajib👍.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

simple hit counter