Cara Memasak Ayam Betutu yang Sempurna

Allresepmasakan, Delicious, fresh and tasty.

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Betutu hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Betutu yuk!

Bahan-bahan Ayam Betutu

  1. 1 ekor Ayam.
  2. 1 bj Jeruk Nipis.
  3. 1 sdt Terasi.
  4. 2 btg Serai.
  5. 5 lbr Daun Jeruk.
  6. 20 gr Gula Merah.
  7. 1/2 sdm Garam.
  8. 300 ml Air.
  9. 8 sdm Minyak Goreng.
  10. Bumbu yang dihaluskan:.
  11. 6 siung Bawang Putih.
  12. 8 siung Bawang Merah.
  13. 4 bj Kemiri.
  14. 10 bj Cabe Merah.
  15. 5 bj Cabe Rawit Merah.
  16. 5 bj Cabe Rawit Hijau.
  17. 5 cm Kunyit Bakar.
  18. 4 cm Kecur.
  19. 3 cm Jahe.
  20. 3 cm Lengkuas.
  21. 1/2 sdt Lada butiran.
  22. 1 sdt Ketumbar sangrai.

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Langkah-langkah memasak Ayam Betutu

  1. Siapkan bahan2..ayamnya dicuci bersih lalu dilumuri dengan air jeruk nipis,diamkan 15 menit terus dibilas & tiriskan...selanjutnya terasi dibakar, serai diiris tipis, gula merah disisir.
  2. Panaskan minyak dengan api sedang lalu tumis bumbu halus sampai harum & matang, lalu tambahkan terasi, gula merah, serai & daun jeruk, aduk2 sampai gula meleleh..matikan api..lalu Lumuri ayam dengan bumbu,ratakan & tusuk2 dengan garpu supaya bumbu meresap.
  3. Kemudian pindahkan ayam ke dalam panci, tambahkan air, tutup pancinya lalu masak dengan api sedang sampai mendidih..setelah itu kecilkan api, masak sampai matang & bumbu meresap..selesai👌😉.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

simple hit counter