Resep Ayam betutu khas bali Enak dan Praktis

Allresepmasakan, Delicious, fresh and tasty.

Ayam betutu khas bali. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.

Ayam betutu khas bali On Trip.com, you can find out the best food and drinks of Ayam Betutu Khas Gilimanuk Cabang Merdeka in BaliBali. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam betutu khas bali hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam betutu khas bali!

Bahan Ayam betutu khas bali

  1. Bahan utama.
  2. 1 ekor ayam kampung (potong jadi 8 bagian/sesuai selera).
  3. Bumbu yang dihaluskan.
  4. 2 ruas jari kunyit.
  5. 5 buah cabe merah besar.
  6. 15 buah cabe rawit merah.
  7. 5 buah kemiri (goreng terlebih dahulu).
  8. 1 buah terasi ABC (yang sudah dibakar).
  9. Bumbu yang dicincang.
  10. 20 siung bawang merah.
  11. 8 siung bawang putih.
  12. 5 buah serai (ambil putihnya saja).
  13. 15 buah cabe rawit merah.
  14. 4 buah kencur.
  15. 2 ruas jari jahe.
  16. 5-6 cm lengkuas.
  17. Bumbu pelengkap.
  18. 5 lembar daun jeruk (sobek-sobek).
  19. 2 lembar daun salam.
  20. 1 sdm garam.
  21. 1/2 sdm gula pasir.
  22. 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  23. 1/4 sdm Kaldu bubuk.
  24. 1 lembar daun pisang.
  25. 1 liter air.
  26. Secukupnya lada putih.
  27. secukupnya Minyak goreng.

Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama base genep.

Langkah-langkah memasak Ayam betutu khas bali

  1. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
  2. Tambahkan 1/2 sdm ketumbar bubuk lalu tumis hingga harum dan sedikit layu.
  3. Tambahkan daun jeruk Dan daun salam.
  4. Masukkan bumbu yang dicincang lalu aduk hingga tercampur rata.
  5. Masukkan potongan ayam lalu aduk hingga tercampur kemudian tambahkan air hingga menutupi ayam.
  6. Tambahkan garam Dan gula.
  7. Lalu tambahkan juga lada putih Dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua tercampur rata.
  8. Beri alas daun pisang lalu tutup dan Masak kurang lebih 1-1,5 jam dengan menggunakan api kecil sedang. Masak hingga air meresap dan ayam menjadi empuk.
  9. Siap untuk disajikan.

Base genep merupakan bumbu khas Bali yang berisi bawang merah dan putih, cabai, kemiri, terasi, serai. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali.

simple hit counter