Ayam betutu extra pedas. #ayamgeprek Video ini diambil sebelum masuk bulan ramadhan Assalamualaikum wr wb Hiii my lovely subscriber. Buat kalian pecinta pedas bisa dicoba nih enak. Ayam Betutu salah satu kuliner makanan khas Bali yang berasal dari daerah Gilimanuk Bali, rasanya pedas dan berkuah dan enak sekali. jika berkunjung ke Bali.
Nasi campur Bali with ayam betutu.
Ayam Betutu ala Just Try & Taste.
Kalau melihat resep dan proses pembuatan yang sebenarnya, membuat ayam betutu ini terbilang cukup rumit juga.
Selain proses memasaknya yang unik, ciri khas lainnya adalah rasanya yang super pedas karena banyaknya cabai yang.
Ayam Betutu adalah masakan khas daerah pelabuhan Gilimanuk Bali, yang biasa disajikan pada acara-acara keagamaan dan ritual adat; tapi juga Demikian resep memasak Ayam betutu Khas Gilimanuk Bali, yang disesuaikan dengan kebutuhan dan kesempatan Anda yaitu menggunakan oven.
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti : Nasi Campur Bali Tempo Doeloe, yang menjadi menu andalan kami yang kedua.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Ayam betutu extra pedas hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam betutu extra pedas!
Bahan Ayam betutu extra pedas
- 1 ekor ayam segar (me belah 2).
- 1 buah jeruk nipis.
- 2 lembar daun salam.
- 4 lembar daun jeruk.
- Bumbu haluskan.
- 10 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 ruas jari kencur.
- 1 ruas jari kunyit.
- 5 butir kemiri.
- 2 ruas jari jahe.
- 1/2 sdt terasi bakar.
- Bumbu cincang kasar.
- 3 siung bawang putih.
- 30 cabe rawit (sesuai selera).
- 10 cabe keriting.
- 6 batang serai.
- 3 ruas laos parut.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Penyedap.
- Minyak goreng.
- secukupnya Air.
Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak. Ayam betutu merupakan olahan ayam legendaris dari Bali. Untuk yang suka masakan pedas, ayam betutu menjadi pilihan yang highly recommended banget. Rasa nikmatnya yang khas merupakan kombinasi dari kuah ayam betutunya sendiri dan pedas segar dari sambal matah.
Langkah-langkah memasak Ayam betutu extra pedas
- Bersihkan ayam cuci bersih lalu beri perasan air jeruk nipis. Diam kan selama 15 menit. Setelah itu cuci bersih kembali. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Beri daun salam dan daun jeruk lalu masukan ayam tadi, aduk rata bumbu. Kemudian tambahkan bumbu yg di cincang kasar beri air secukupnya lalu tutup wajan masak hingga ayam benar" matang dan empuk. Jangan lupa beri garam, gula dan penyedap (jika pakai) yaa moms 😊 sambil koreksi rasa.
- Jika air sudah menyusut tp ayam belum jg empuk bisa di tambahkan air kembali lalu masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut. Selesai matikan api dan ayam betutu siap di sajikan.
Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. RM Ayam Betutu Ibu Nia - tersedia ayam betutu kuah & goreng, extra pedas khas Gilimanuk. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.
