Cara Membuat Ayam Betutu Khas Bali Untuk Pemula!

Allresepmasakan, Delicious, fresh and tasty.

Ayam Betutu Khas Bali. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.

Ayam Betutu Khas Bali On Trip.com, you can find out the best food and drinks of Ayam Betutu Khas Gilimanuk Cabang Merdeka in BaliBali. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Betutu Khas Bali hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Betutu Khas Bali yuk!

Bahan-bahan Ayam Betutu Khas Bali

  1. 1/2 ekor daging ayam segar (bersihkan).
  2. 450 ml air matang.
  3. Bumbu halus.
  4. 1 sdm ketumbar bubuk.
  5. 3 butir kemiri (sangrai).
  6. 7 buah cabe keriting merah.
  7. 1 ruas jahe (sangrai).
  8. 1 ruas kunyit (sangrai).
  9. 3 cm kencur.
  10. 1 sdm terasi yg sudah dibakar.
  11. 1 sdt garam.
  12. 2 sdt gula pasir.
  13. 1 sdt merica bubuk.
  14. 2 sdt penyedap rasa.
  15. Bahan rajang & geprek.
  16. 8 siung bawang merah.
  17. 5 siung bawang putih.
  18. 10 buah cabe rawit.
  19. 3 cm kunyit.
  20. 2 ruas lengkuas.
  21. 3 batang sereh.
  22. 3 lembar daun jeruk.

Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama base genep.

Cara membuat Ayam Betutu Khas Bali

  1. Tumis bumbu halus, aduk² lalu masukkan bumbu rajang, aduk kembali hingga wangi..
  2. Setelah itu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga sedikit meletup², tes rasa, lalu masukkan ayam (sambil kecilkan api) tutup dan biarkan hingga air sedikit menyusut..
  3. Jangan lupa sesekali ayam di bolak balik..
  4. Jika air kuah sudah sedikit menyusut artinya ayam sudah bisa diangkat atau lanjut dipanggang dalam oven atau kedalam ricecooker (dalam keadaan air belum begitu menyusut)..
  5. Ayam betutu siap disantap..

Base genep merupakan bumbu khas Bali yang berisi bawang merah dan putih, cabai, kemiri, terasi, serai. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali.

simple hit counter