Resep Ayam Betutu yang Lezat

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Teman-teman dapat menyiapkan Ayam Betutu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Betutu!

Bahan Ayam Betutu

1. 1 ekor ayam (1,2kg) belah jangan putus/potong 4.
2. secukupnya Air.
3. Bumbu Halus :.
4. 4 butir kemiri sangrai.
5. 1 sdt merica butir.
6. 1 sdt ketumbar, sangrai.
7. 1 sdt terasi.
8. 2 cm kunyit, bakar.
9. secukupnya Garam.
10. Bumbu Cincang Halus (bisa pakai chooper) :.
11. 10 buah cabe merah keriting.
12. 10 buah rawit merah.
13. 15 buah bawang merah.
14. 6 siung bawang putih.
15. 3 ruas kencur.
16. 3 cm jahe.
17. 3 cm lengkuas.
18. 4 batang sereh, ambil putih nya lalu iris.

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Langkah-langkah memasak Ayam Betutu

1. Tumis bumbu halus dan bumbu cincang sampai wangi dan matang..
2. Masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna..
3. Masukkan air hingga seluruh ayam terendam. Tambahkan garam..
4. Ungkap sampai bumbu meresap dan ayam matang dan juga air menyusut..
5. Tes rasa. Angkat..

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.