Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Ayam betutu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam betutu!
Bahan-bahan Ayam betutu
- 1 kg ayam potong 8.
- Bumbu Halus.
- 1 sdt ketumbar, sangrai.
- 2 butir kemiri, sangrai.
- 1/2 ruas kunyit.
- 7 buah cabai rawit.
- 1 sdt terasi bakar.
- 1 sdt lada.
- secukupnya Garam, gula,.
- iris Bumbu.
- 125 gr bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 1/2 ruas lengkuas.
- 1 1/2 ruas jahe.
- 20 buah cabai rawit merah.
- 3 batang serai.
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam betutu
- Cucu bersih ayam, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukan bumbu iris, tumis hingga hafym dan matang, masukan ayam, garam gula, tambahkan air hingga menutupi ayam, masak hingga matang dengan api kecil, biar meresap bumbu nya, setalah empuk, cicipi rasa, angkat sajikan, super yum!.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.
