Resep Ayam Betutu yang Lezat

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Kalian dapat menghidangkan Ayam Betutu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Betutu!

Bahan-bahan Ayam Betutu

1. 1 ekor ayam potong sesuai selera (aslinya pakai ayam kampung).
2. 1 jeruk nipis.
3. Secukupnya gula dan garam.
4. Air.
5. Bumbu halus :.
6. 1 sdm ketumbar.
7. 4 kemiri, sangrai.
8. 1 ruas kunyit.
9. sesuai selera cabe rawit merah.
10. 1 sdm terasi matang.
11. sesuai selera Gula dan garam.
12. 4 jari kencur (aslinya dirajang halus, tapi aku lebih milih dihaluskan biar makin terasa).
13. Bumbu rajang halus :.
14. 10 bawang merah.
15. 6 bawang putih.
16. 3 batang serai.
17. 10 cabe rawit merah.
18. 3 ruas lengkuas.
19. 3 ruas jahe.

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Langkah-langkah memasak Ayam Betutu

1. Bersihkan ayam yang sudah dipotong-potong. Di sini ayamnya ngga ku bakar karena ngga ada panggangannya (aslinya dibakar dulu sebentar)..
2. Setelah itu, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu yang sudah dirajang halus..
3. Kemudian masukkan potongan ayam, aduk merata dengan bumbu lalu beri air sampai menutupi ayam..
4. Masak sampai ayam matang, lalu beri gula dan garam..
5. Koreksi rasa, jika sudah pas maka siap untuk disajikan..

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.