Ayam Betutu Daun Singkong plus Cara Memasak Daun Singkong. Resep dan cara mudah membuat ayam betutu. Panaskan air untuk merebus, tambahkan garam & masukkan daun singkong. Sayur daun singkong bumbu serai adalah salah satu cara mengolah daun singkong didaerah Bali.
Daun singkong termasuk daun majemuk menjadi dengan anak daun berbentuk elips yang berujung runcing.
Pohon singkong termasuk tanaman yang dapat tumbuh di banyak tempat.
Cara menanam singkong gajah selanjutnya adalah dengan melakukan pemangkasan cabang yang tidak diperlukan.
Hal ini dilakukan agar hanya tersisa cabang yang berkualitas sehingga ketika panen cabang bisa digunakan sebagai bibit.
Upayakan untuk membuat tanaman singkong agar dalam.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Ayam Betutu Daun Singkong plus Cara Memasak Daun Singkong hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Betutu Daun Singkong plus Cara Memasak Daun Singkong yuk!
Bahan-bahan Ayam Betutu Daun Singkong plus Cara Memasak Daun Singkong
- 1 ikat daun singkong.
- 250 gram ayam.
- Bumbu Rajang.
- 4 biji cabe merah.
- 4 biji cabe rawit (sesuaikan selera).
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 batang serai.
- Bumbu uleg.
- 2 cm kunyit bakar.
- 4 biji kemiri.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Bumbu Parut.
- 2 cm lengkuas.
- 2 cm jahe.
- 1 cm kencur.
- Pelengkap.
- Secuil terasi bakar.
- secukupnya Gula pasir.
- secukupnya Garam.
Cara memasak ayam betutu panggang : Cuci daun singkong kemudian rebus daun singkong hingga empuk dan rasanya tidak pahit. Setelah itu peras air pada daun singkong rebus lalu potong. Sembari menunggu daun singkong direbus, Anda bisa mencuci ayam dan menghilangkan bau. Cara membuat ayam betutu: -Bersihkan ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis. -Rebus daun siingking kemudian potong-potong. -Lumuri ayam dengan bumbu kemudian letakkan ayam di atas daun pisang yang berlapis-lapis. -Jangan lupa masukkan bumbu dan daun singkong ke dalam perut.
Langkah-langkah memasak Ayam Betutu Daun Singkong plus Cara Memasak Daun Singkong
- Tips memasak Daun Singkong ; Panaskan air 2L biarkan mendidih sekali, kemudian masukkan 1 sdt munjung garam. Setelah itu masukkan daun singkong yang sudah dipotong (pastikan daun terlepas penuh dari tangkainya) agar empuk merata, biarkan 10 menit sampai benar-benar layu daun singkongnya..
- Jika sudah matang, buang air daun singkong dan tiriskan remat² daun singkong perlahan (tes keempukan dan rasa daun singkong, sudah dipastikan tidak pahit)..
- Blender kasar bumbu rajang betutu (kalau mau dirajang halus juga boleh)..
- Haluskan bumbu uleg dengan cobek (agar rasa lebih nikmat) Dan parut bumbu yang diparut..
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu rajang sampai harum, kemudian masukkan bumbu uleg dan bumbu parut tumis kembali sampai harum kemudian tambahkan air secukupnya ± 600 ml..
- Setelah semua tercampur rata masukkan ayam biarkan sampai setengah empuk, kemudian masukkan daun singkong (pastikan ayam dan daun terrendam air)..
- Jika air sudah susut matikan api. Ayam Betutu Daun Singkong siap dihidangkan. Semoga Bermanfaat..
Cara memasak pepes ayam daun singkong untuk diperhatikan pilihan daun singkongnya. Daun singkong memang menjadi sayuran alternatif pengganti dari sayuran pada umumnya. Bila terbiasa dengan olahan ini, daun singkong adalah sayuran yang unik, dan bisa meningkatkan nafsu makan. Belah daging ayam dan masukkan daun singkong berbumbu itu ke dalam belahan ayam. Lalu bungkus ayam ini dan kukus dengan memakai Ayam kampung ketika diolah dengan cara memasak ayam betutu, rasanya bakal tambah sedap.
