Resep Ayam betutu Sederhana dan Mudah Dibuat

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Ayam betutu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam betutu!

Bahan Ayam betutu

1. 1 ekor ayam utuh.
2. 1 ikat daun singkong.
3. 1 lmbr daun pisang.
4. Secukupnya minyak.
5. Bumbu halus.
6. 1 sdm garam.
7. 1 sdm kaldu jamur (masako boleh).
8. 1 ruas jari lengkuas.
9. 1 ruas Jahe.
10. 1 ruas Kunyit.
11. 1 ruas Kencur.
12. 4 butir Kemiri.
13. 2 buah. CAbai besar.
14. 20 cabai rawit ( yg suka pedas boleh tambah.
15. 14 siung bawmerah.
16. 10 siung bawputih.

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Langkah-langkah memasak Ayam betutu

1. Blender semua bumbu haur boleh blender halus ataupun kasar sesuai selera saja.
2. Tumis bumbu smpai benar2 tanak jgn smpai berbau langu y bun tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk (masako).
3. Bersihkan ayam lumuri dgn bumbu sebentar biar meresap tusuk2 ayam nya sma rata sisihkan bumbu sedikit buwat daun singkong nya sisihkan ayam nya.
4. Bersihkan daun singkong peras2 dgn garam smpai lunak dan bilas smpai bersih beri sisa bumbu halus tadi lalu masukan ke dalam ayam nya dan tutup dgn tusuk gigi.
5. Bungkus dgn daun pisang lalu alasi lg dgn plastik aluminium kukus sebentar biar ayam nya matang sempurna dan angkat lalu bakar atau di pemanggang selama 30 menit.
6. Sajikan dgn nasi putih.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.