Cara Membuat Sayap Ayam Betutu (Versi Kering) yang Gurih!

Allresepmasakan, Delicious, fresh and tasty.

Sayap Ayam Betutu (Versi Kering). Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni salah satu kota yang ada di Pulau Bali. Pengolahan Ayam Betutu memang diberi bumbu yang lezat.

Sayap Ayam Betutu (Versi Kering) Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk menikmati sajian dari ayam. Nah, salah satu sajian ayam yang saat ini sedang populer yaitu ayam. Membuat Lonthong Dan Gulai Sayur Ceker Ayam. Sambal Matah Dan Ayam Betutu Tergawat #bali. Kalian dapat memasak Sayap Ayam Betutu (Versi Kering) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayap Ayam Betutu (Versi Kering) yuk!

Bahan-bahan Sayap Ayam Betutu (Versi Kering)

  1. 5 potong sayap ayam, lumuri air jeruk nipis lalu bilas.
  2. air matang.
  3. Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
  4. Bumbu Halus.
  5. 1 sdt ketumbar.
  6. 2 buah kemiri.
  7. 2 cm kunyit.
  8. 5 buah cabe rawit.
  9. 1/4 sdt terasi ABC.
  10. 1/2 sdt merica bubuk.
  11. Bumbu Rajang Halus.
  12. 6 butir bawang merah.
  13. 3 siung bawang putih.
  14. 1 jempol laos.
  15. 1 jempol kencur.
  16. 1 ruas jari kunyit.
  17. 1/2 ruas jari jahe.
  18. 10 buah cabe rawit.
  19. 3 batang serai, ambil putihnya.

Masakan betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.

Cara memasak Sayap Ayam Betutu (Versi Kering)

  1. Lumuri ayam yg sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu bilas ayam dg air. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang dengan sedikit minyak. Hingga matang dan wangi..
  3. Masukkan ayam lalu masukkan air matang hingga menutupi seluruh badan ayam. Susutkan air dg api kecil supaya bumbu meresap..
  4. Angkat ayam dan pisahkan dg bumbu yg tersisa. Panaskan grill pan. Lalu grill masing2 sisi sambil sesekali dioles bumbu..
  5. Sajikan hangat..

Ayam betutu kuah. ayam kampung, jeruk nipis, kaldu jamur, lada, garam, gula, kemiri sangrai, terasi bakar. Gak bisa keluar rumah, pengin ayam betutu ehh ternyata ada yg share no telp penjual ayam di pasar, langsung buat ayam betutu dan ini hasilnya. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

simple hit counter