Cara Memasak Ayam Betutu yang Gurih!

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Ayam Betutu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Betutu!

Bahan-bahan Ayam Betutu

1. 500 gr ayam potong.
2. 1/2 sdt gula.
3. 1 L air.
4. Bumbu Halus :.
5. 1 sdt garam.
6. 5 butir kemiri.
7. 1/2 sdt merica.
8. 2 ruas jari kunyit.
9. 1/2 sdt terasi.
10. Bumbu Iris :.
11. 3 cabe merah (uk.besar).
12. 4 cabe rawit merah.
13. 7 siung bamer.
14. 3 siung baput.
15. 2 batang serai.
16. Bumbu Parut :.
17. 1/2 ruas jahe.
18. 1/2 ruas kencur.
19. 5 cm laos.

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Langkah-langkah memasak Ayam Betutu

1. Bakar kunyit beserta kulit. Lalu siapkan bahan lain..
2. Siapkan semua bumbu..
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu iris tumis & bumbu parut (saya geprek karena bumbu rempah saya kering) hingga harum. Tambahkan air..
4. Masukkan ayam & gula lalu biarkan air & bumbu meresap (jadi nyemek)& sajikan..
5. Menu saya lengkap sekali 🤣 yg kurang sambal matahnya..

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.