Ayam betutu Bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Ayam betutu Bali hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam betutu Bali!
Bahan Ayam betutu Bali
- 2 ekor paha ayam utuh.
- Bumbu halus.
- 1 sdm ketumbar matang.
- 4 butir kemiri.
- Sejentik kunir dibakar.
- sesuai selera Cabai rawit.
- 1 sdt terasi.
- Merica.
- Bahan rajang.
- sedikit Jahe.
- sedikit Laos.
- Bawang putih3siung.
- 5 siung Bawang merah.
- Kencur sejentik.
- 3 batang Serai.
- Cabai rawit agak banyak.
- Bahan campuran.
- Garam.
- Micin.
- Gula pasir.
- Gula merah.
- Daun jeruk.
Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing When you go to bali, you have to try this special food, savory fried chicken with spices soaking in the meat. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.
Cara membuat Ayam betutu Bali
- Panaskan minyak.
- Masukkan bumbu halus, tumis sebentar lalu masukkan bumbu rajang.
- Tumis sampai agak harum masukkan 3batang serai dan daun jeruk.
- Masukkan air kurleb 1liter, lalu masukkan bahan campuran (gula, garam, micin dan gula merah).
- Didihkan air, lalu masukkan ayam (keadaan ayam harus tercelup kuahnya ya), lalu ttup ayam, biarkan 90menit dg api sedang jangan lupa ditutup ya.. test rasa dipertengahan waktu.. lalu hidangkan.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.