Cara Memasak Ayam Betutu Khas Bali Enak, Sederhana, dan Bikin Nagih

Ayam Betutu Khas Bali. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.

On Trip.com, you can find out the best food and drinks of Ayam Betutu Khas Gilimanuk Cabang Merdeka in BaliBali. Kamu dapat menghidangkan Ayam Betutu Khas Bali hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Betutu Khas Bali yuk!

Bahan Ayam Betutu Khas Bali

1. 500 gr ayam potong(aku pakai paha atas 4 ptg).
2. Bumbu ganep.
3. 9 siung bamer.
4. 4 siung baput.
5. 1 batang serai.
6. 1 ruas jahe.
7. 1 ruas lengkuas.
8. 1 ruas kencur.
9. 1 ruas kunyit.
10. 2 lbr daun jeruk.
11. 7 buah cabe merah kriting.
12. 7 buah cabe cengek.
13. Bumbu tambahan.
14. 1 sdt terasi bakar.
15. 3 buah cabe merah besar.
16. 1 sdt ketumbar.
17. 1 sdt merica.
18. 1 sdm garam.
19. 1/2 sdm gulpas.
20. 1/4 blok gula jawa/g. aren.

Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama base genep.

Cara membuat Ayam Betutu Khas Bali

1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
2. Semua bumbu ganep di iris tipis2, sisihkan..
3. Uleg halus bumbu tambahan, lalu tumis hingga mengeluarkan minyak..
4. Masukkan bumbu ganep, tumis hingga agak kering dan tercium wanginya..
5. Masukkan ayam, tumis sebentar hingga seluruh bagian ayam terlumuri bumbu..
6. Tambahkan air kurleb 300ml atau hingga ayam tercelup. Ungkep ayam hingga bumbu menyusut dan mengental. Masak selama ± 1jam..
7. Setelah ayam diungkep, bungkus ayam dg alufo lalu panggang dg suhu 200 dc selama 20 menit. Panggang ayam bersama dg bumbunya..
8. Ayam betutu khas Bali siap dinikmati bersama sayur rebus dan sambal matah..

Base genep merupakan bumbu khas Bali yang berisi bawang merah dan putih, cabai, kemiri, terasi, serai. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali.