Resep Ayam Betutu Enak, Sederhana, dan Bikin Nagih

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Ayam Betutu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Betutu!

Bahan-bahan Ayam Betutu

1. 1 ekor ayam kampung.
2. 2 ruas jari kunyit.
3. 8 siung bawang merah.
4. 5 siung bawang putih.
5. 1 bks trasi dibakar.
6. 5 butir kemiri.
7. 1 sdm ketumbar.
8. 1 ruas jari kencur.
9. 5 biji cabe merah.
10. 8 lbr daun jeruk.
11. 10 lbr daun salam.
12. 1 biji sereh geprek.
13. Garam/kaldu bubuk/gula putih.
14. Air.
15. Minyak goreng utk menumis bumbu.

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Cara memasak Ayam Betutu

1. Siapkan bumbu. Cuci ayam dgn jeruk nipis, lumuri garam diamkan 10 mnt. Cuci lagi sampai bersih. Sangrai ketumbar, kemiri, kencur, bawang putih. Kunyit dibakar. Kmdian semua diblender..
2. Sebagian bumbu lumurkan ke ayam sampai meresap kurleb 30mnt..
3. Tumis bumbu sampai harum. Cek rasa, beri garam gula dan bubuk kaldu. Masukkan ayam. Ungkep sampai matang ķurleb 1 jam. Dgn api kecil. Tutup.
4. Yakin matang. Siap sajikan...

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.