Ayam Betutu Khas Bali. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
On Trip.com, you can find out the best food and drinks of Ayam Betutu Khas Gilimanuk Cabang Merdeka in BaliBali.
Kawan-kawan dapat memasak Ayam Betutu Khas Bali hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Betutu Khas Bali!
Bahan-bahan Ayam Betutu Khas Bali
- 1 ekor ayam (potong 8) atau sesuai selera.
- 2 sdt garam.
- 1 sdm gula.
- 1 litar air.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 2 lembar daun salam.
- Bumbu Rajang.
- 20 siung bawang merah.
- 10 siung bawang putih.
- 20 buah cabe rawit.
- 5 batang serai (ambil putihnya).
- 4 ruas kencur.
- 3 ruas jahe.
- 3 ruas lengkuas.
- Daun jeruk.
- Bumbu Halus.
- 15 cabe rawit.
- 5 cabe merah besar.
- 2 ruas jari kunyit.
- 5 butir kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1 sdt terasi, bakar.
- Pelengkap.
- Daun singkong (rebus).
Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama base genep.
Langkah-langkah memasak Ayam Betutu Khas Bali
- Siapkan semua bahan..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu rajang. Masukkan semuanya..
- Aduk-aduk semua bumbu hingga tercampur merata. Dan tumis sebentar hingga harum..
- Setelah tercampur merata, masukkan air. Kemudian masukkan ayam..
- Beri gula, garam dan merica..
- Kemudian masak hingga matang, atau sampai airnya menyusut. Kira-kira selama 30-1 jam. Setelah matang, kemudian angkat..
- .
Base genep merupakan bumbu khas Bali yang berisi bawang merah dan putih, cabai, kemiri, terasi, serai. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali.