Resep Ayam Bakar Betutu Enak dan Praktis

Ayam Bakar Betutu. Ingin tahu seperti apa membuat ayam bakar betutu khas Bali? simaklah resep membuat sajian Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali yang Enak, Sedap. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Ayam Bakar Betutu hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Bakar Betutu yuk!

Bahan-bahan Ayam Bakar Betutu

1. 1 ekor ayam kampung.
2. 1 ikat daun singkong,direbus,diperas,dipotong potong.
3. 2 sdm minyak sayur.
4. 2 lembar daun salam.
5. 2 lembar daun jeruk.
6. secukupnya Daun pisang untuk membungkus.
7. Haluskan :.
8. 15 butir bawang merah.
9. 4 siung bawang putih.
10. 4 buah cabe merah.
11. 3 buah cabai keriting.
12. 3 buah cabe rawit.
13. 7 butir kemiri,sangrai.
14. 4 cm kunyit dibakar atau 2 sdt kunyit bubuk.
15. 3 buah terasi kecil (sachet),bakar.
16. 1 sdm ketumbar,sangrai.
17. 1 batang serai,ambil bagian putihnya.
18. 2 cm lengkuas.
19. 2 cm jahe.
20. 2 cm kencur.
21. 1/2 sdt pala bubuk.
22. 1 sdm garam.
23. optional Kaldu bubuk.

Rasanya yang asam manis dengan sedikit pedas pasti bisa mengembalikan tenaga setelah seharian penuh berpuasa. Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni. Ayam bakar betutu ini merupakan olahan ayam yang utuh dan tanpa dipotong sehingga membuat makanan ini sangat puas dan nikmat ketika menyantapnya.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Betutu

1. Tumis bumbu halus sampai wangi,bagi menjadi dua bagian. Satu bagian bumbu diaduk rata dengan daun singkong,masukkan daun singkong kedalam ayam..
2. Sisa bumbu dilumuri keseluruh permukaan ayam. Sisihkan. Kemudian bungkus ayam dengan daun pisang.
3. Kukus didalam kukusan yang sudah dipanaskan diatas api sedang 45 menit (sampai matang). Angkat ayam..
4. Bakar ayam yang masih dibungkus sampai harum. Sajikan dengan sambal dan lalapan..

Ayam bakar betutu adalah makanan yang sangat terkenal di propinsi Bali bahkan terkenal di Indonesia. Biasanya makanan ini disajikan dalam upacara keagamaan dan upacara adat. Mulai dari ayam betutu yang dimasak dengan panci presto, dikukus dengan daun pisang dan juga di bakar Nah, dalam resep ayam betutu yang DoyanResep.com bagikan kali ini menggunakan panci. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.