Resep Ayam bakar Sambal Matah Kekinian

Ayam bakar Sambal Matah. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo, biasanya sebagai bumbu pelengkap makan ikan bakar, ayam bakar. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang Resep Kreasi Sambel Matah Ikan Kembung.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Ayam bakar Sambal Matah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam bakar Sambal Matah yuk!

Bahan-bahan Ayam bakar Sambal Matah

1. Bahan Ayam bakar.
2. 5 potong Ayam kampung (lebih bagus pahanya).
3. 2 sdm Minyak goreng.
4. secukupnya Lada putih.
5. secukupnya Garam.
6. secukupnya Penyedap rasa.
7. secukupnya Kecap.
8. Bahan sambal matah.
9. 2 siung bawang putih.
10. 2 siung bawang merah.
11. sesuai selera Cabe rawit.
12. 1 batang sereh (bagian putihnya saja).
13. 2 lembar Daun jeruk nipis.
14. Perasan jeruk nipis.

Kamu bisa langsung mencampurkan dengan orak-arik telur, ayam suwir, atau potongan tempe goreng. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang menggoda. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar Sambal Matah

1. Masak ayam di air mendidih kurang lebih 30 menit.Hingga daging ayam empuk.
2. Sambil menunggu.siapkan sambal matah.Ulek bawang merah,bawang putih,cabe rawit,sereh,daun jeruk nipis,dan perasan jeruk nipis. Hingga halus merata.(ini bedanya karena sambal matahnya dihaluskan.jadi sambal matahnya nggak kelihatan pas difoto😁😃).
3. Campur sambal matah yang telah dihaluskan tadi dengan kecap,lada garam,dan penyedap rasa.Aduk hingga merata.Sambil ditambahkan minyak..
4. Ayam sudah empuk.masukkan ayam kedalam bumbu bumbu yang tadi.Diamkan selama 10-15 menit,hingga bumbu meresap..
5. Apabila bumbu sudah meresap.Bakar ayam hingga berwarna kecoklatan sambil diolesi dengan minyak.jangan lupa dikipas kipas ya.
6. Ayam bakar sambal matahpun telah siap dihidangkan.

Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Sedapnya Ayam Betutu Sambal Matah Serasa Di Bali. Niqmad Nya Nasi Bakar Teri Pete. Ayam Bakar Sambal Matah updated their cover photo. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek.