Ayam Bakar Pedas Manis & Sambal Terasi Matang. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima.
Makanan khas Jawa Timur ini sudah cukup populer di Indonesia dan banyak penggemarnya.
Perpaduan rasa pedas, asam, dan manis membuat cita rasa lezat yang unik.
Ayam bakar pedas manis merupakan macam lainnya dari ayam bakar dengan bumbu dan rasa pedas manis yang enak serta siap memanjakan lidah yang menyantapnya.
Ayam bakar ini juga sangat cocok disantap untuk kamu menyukai perpaduan rasa pedas dan manis.
Selain ayam bakar sambel ijo, Anda juga dapat mencoba ayam bakar cabai merah jika menyukai makanan pedas.
Namun, rasa pedas yang dihasilkan tidak akan sepedas cabai ijo karena pada dasarnya cabai merah memiliki tingkat kepedasan yang rendah.
Rasanya yang pedas dan manis sanggup menggugah selera makan seluruh anggota keluarga.
Resep ikan bakar pedas manis ini bisa dipraktekkan sendiri Jika ikan sudah terlihat matang, angkat dan ikan bakar pedas manis pun siap disajikan.
Rasa yang sangat sedap pada ikan bakar dihasilkan dari.
Kamu dapat menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis & Sambal Terasi Matang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Bakar Pedas Manis & Sambal Terasi Matang yuk!
Bahan-bahan Ayam Bakar Pedas Manis & Sambal Terasi Matang
- 3 sayap ayam.
- 3 paha ayam.
- Bumbu Halus.
- 7 cabe merah keriting.
- 5 cabe rawit.
- 1 buah tomat merah.
- 1 sdt terasi.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- Bumbu tambahan.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula merah.
- Secukupnya kecap.
- Secukupnya penyedap rasa.
- Air.
- Minyak goreng.
Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis. Dari sekian banyak jenis ayam bakar, tentu trik paling utama ketika memasak ayam bakar adalah cara ungkepnya. Ya, kalau cara ungkepnya saja salah, bisa-bisa kita nggak bisa menikmati. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Cara membuat Ayam Bakar Pedas Manis & Sambal Terasi Matang
- Cuci semua daging ayam.. sisihkan, lalu masukan kedalam panci, dan rebus sebentar agar daging matang sampe kedalam...
- Sembari menunggu daging rebus matang, kita siapkan bumbu halus.. masukan kedalam blender, semua yg tertera untuk bumbu halus.. kasih air, blend hingga halus.. sisihkan....
- Tengok rebusan ayam tadi ya moms, jika sudah matang, matikan kompor dan tiriskan daging....
- Siapkan wajan, tuang bumbu halus.. gongso sampai berbau harum... jika sudah agak surut kasih air lagi moms, kemudian masukkan ayam yg telah direbus td... tambahkan gula, garam, penyedap rasa.. icip icip sesuaikan dengan selera masing masing.. jika rasa sudah pas.. tunggu sampai bumbu asat ya moms...
- Jika dirasa sudah agak asat, angkat ayam dan sisihkan pada piring bersih.. bumbu sisa membumbui ayam tadi jangan dibuang moms, gunakan lagi untuk bahan olesan dengan cukup menambahkan kecap....
- Siapkan teflon atau alat bakaran lain yg momy punya dirumah, beri minyak sedikit.. tunggu sampai teflon panas.. baru deh bakar ayam.. dibolak balik sembari diolesi bumbu tadi ya moms... lakukan sampai ayam habis 🙂 setelah selesai sisihkan..kemudian,.
- Buat sambalnya.. untuk sambal, resepnya saya tulis disini saja ya moms.. (cabe merah keriting 7, cabe rawit 6, tomat 2 buah, terasi 1/2 sdt, bawang merah 5 siung, bawang putih 2 siung) garam, gula merah, dan penyedap rasa goreng semua yg diberi () sampe layu, lalu uleg sampe tingkat kehalusan yg momy inginkan.. kalau saya, setelah saya uleg, sambalnya saya goreng lagi dengan sedikit minyak lalu baru saya masukkan gula merah moms.. cek cek rasa, kalau sudah.. siap dihidangkan dengan lalapan 🙂.
- Selamat mencoba resep praktisnya 🤗.
Silahkan resep ayam bakar pedas gurih dan ayam bakar wong Solonya Anda coba di rumah saat memiliki waktu senggang nanti. Ini dalah salah satu ayam bakar kesukaan saya. Kenapa? karena ayam bakar pedas manis ini di buat dengan bumbu spesial. Rasanya yang gurih, pedas namun ada rasa manisnya ini bisa membuat siapa saja tidak bisa berhenti untuk menyicipinya. Ayam, Jeruk nipis, Bumbu yang dihaluskan, Bawang merah, Bawang putih, Kunyit, Cabe keriting, Garam.
