Ayam bakar Sambal kecap. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat Baca Juga : Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Enak Praktis. Ayam bakar kecap madu siap untuk di sajikan, jangan lupa beri lalapan segar seperti mentimun, kemangi, dll.
Bukan cuma Sambal Nasi Kuning biasa, menu ini menawarkan rasa. sambalkecapjahe #sambalkecap #resepsederhana Sambal Kecap Jahe buatan sendiri Hey teman Cara Membuat Sambal Kecap Pedas Maknyus!!!
Resep sambal kecap adalah salah satu resep Sambel kecap Ala TKW Hongkong mudah dan simpel membuat nya Cocok untuk ayam bakar,ikan.
Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat.
Tetapi membuat Sambal Pecel yang awet dan tahan lama tanpa bahan pengawet tidak semua orang tahu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Ayam bakar Sambal kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam bakar Sambal kecap yuk!
Bahan-bahan Ayam bakar Sambal kecap
- Ayam kira2 setengah ekor potong sesuai selera.
- Cabe merah secukupnya kira-kira 200 gr.
- Cabe rawit secukupnya kira-kira 150 gr.
- 4 siung Bawang putih.
- 3 siung Bawang merah.
- Jahe sekuku aja untuk menambah rasa hangat.
- Kunyit sepanjang telunjuk atau sesuai selera.
- Bubuk merica sedikit aja.
- 400 ml Santan.
- Dan serai 4 tangkai (aku pakai ukuran sedang saja).
- 50 gr Gula merah.
- Garam.
- Penyedap probiotik "HALAWA" no MSG.
- Secukupnya daun jeruk biar wangi.
- Minyak goreng secukupnya aja buat tumis bumbu.
Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Taliwang, kota Mataram, NTB. Hampir seluruh makanan khas di Indonesia menganggap sambal menjadi menu pelengkap. Siapkan bumbu sambal bawang untuk ayam kecap tersebut Tambahkan perasan jeruk nipis pada sambal tersebut Sajikan ayam bakar dan lalapan serta sambal Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan mengulas bagaimana resep ayam bakar kecap.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar Sambal kecap
- Haluskan semua bumbu kecuali gula merah dan daun jeruk.
- Cuci ayam smpai bersih.
- Tumis bumbu sampai wangi, kemudian masukkan daun jeruk.
- Masukkan santan, aduk2 agar santan tak smpai pecah, masukkan garam secukupnya kemudian halawa secukupnya juga.
- Kalau sudah mendidih silahkan masukkan ayam tadi.
- Seperti ungkep ayam tapi Ndak saya tutup agar masih bisa liat santannya merata ke semua ayamnya dan sesekali saya aduk.
- Kalo sdh agak kering bumbunya dan ayamnya setengah matang,,kemudian matikan api.
- Lalu siapkan alat dan bahan untuk memanggang atau bakar ayam....
- Kemudian bakar ayam sampai benar-benar matang dan bolak balikkan agar matangnya merata, lakukan sampai ayam td habis.
- Setelah itu sediakan tempatnya dan sajikan dengan lalapan yg kamu sukai.
- Oh iya tak lupa kalo aku biasanya buat ayam bakar tak ketinggalan buat sambal kecapnya terdiri dari cabe rawit, bawang merah mentah, tomat mentah, gula sdkit, kecap dan garam. Potong dadu seperti gambar di bawah ini.
- Ayam bakar sambal kecap siap disajikan.... Alhamdulillah.
Ayam Bakar merupakan masakan yang banyak disukai oleh masyarakat indonesia dan juga Luar Negeri. Karena ayam bakar terbuat dari berbagai. Cara membuat ayam bakar kecap: Haluskan semua bumbu halus di atas hingga lembut. Campurkan semua bumbu oles menjadi satu hingga merata. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya.
