Ayam Bakar Bumbu Kuning Sambal Ijo. Ayam bakar dengan bumbu kuning mungkin dapat anda jadikan sebagai panduan resep memasak pada kesempatan kali ini. Ayam bakar yang satu ini tentu memiliki aroma yang sedap dan memiliki warna sedikit kuning yang alami karena dibumbui dengan bumbu kunyit dan perpaduan bumbu. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar.
Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas.
Dengan lauk ikan, ayam, bebek, tahu, tempe.
Ayam Bakar Zingga on SAMBAL TELUR DAN KENTANG.
Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta.
Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran di rumah agar lebih menghemat keuangan dan lebih terjamin kualitas kesehatannya.
Ingin menikmati Ayam Bakar Bumbu Kuning Buatan Sendiri Yang Enak?
Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER"..
Resep Ayam Goreng Kriuk-kriuk dengan Aneka Bumbu.
Ikan Bakar Bumbu Kuning Ala Rumah Makan Padang.
Ayam bakar bumbu minang dengan bumbu padang mempunyai citarasa yang khas.
Selain bumbu asli yang digunakan, seperti asam kandis, serai, jahe dan bumbu ayam bakar padang lainnya, cara membuat dan memasak ayam bakar padang ini juga harus diperhatikan dengan benar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Kuning Sambal Ijo hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Bumbu Kuning Sambal Ijo!
Bahan Ayam Bakar Bumbu Kuning Sambal Ijo
- 1 ekor ayam. potong 10.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 2 cm kunyit.
- secukupnya garam, gula, lada,.
- bahan sambal:.
- 1 buah cabe ijo besar.
- 7 buah cabai hijau keriting.
- 2 buah tomat hijau.
- secukupnya minyak.
Berada dalam daftar menu utama, ayam bakar ini dibalut cabai ijo. Untuk membuatnya, ayam bumbu kuning dibakar sebentar lalu dilumuri sambal hijau royal. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Bahan dari pembuatan ayam bakar ini tergolong mudah hanya dengan menggunakan beberapa bumbu dapur seperti bawang merah, putih, serai, asam, mentega.
Cara memasak Ayam Bakar Bumbu Kuning Sambal Ijo
- Haluskan bumbu dasar kuning. (kalo saya pakai stok bumbu kemarin, sudah saya post di resep sebelumnya)..
- Balurkan ayam dengan bumbu dan air hingga terendam. Ungkep hingga air sat/meresap. Sisihkan. Biarkan dingin..
- Haluskan bahan sambal dan tumis hingga matang. Sisihkan.
- Lalu bakar ayam diatas bara atau teflon panggang hingga warna daging kecoklatan. Siram sambal diatas ayam 😋 hmm yummy.
- Sajikan.
- Si hijau menggoda 😋.
Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa. Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap Nah sekarang ayam bakar bumbu kecap telah matang dan siap dijadikan lauk pauk yang lezat. Untuk sambalnya bunda dapat mempersiapkan bahan bahannya Indonesian main dish Ayam Goreng Bumbu Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Suka makan di resto padang sambel jengkolnya agak pedes manis kayak sambal bangkok gitu ;D.