Resep Ayam Bakar Sambal Matah Sederhana dan Mudah Dibuat

Allresepmasakan, Delicious, fresh and tasty.

Ayam Bakar Sambal Matah. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo, biasanya sebagai bumbu pelengkap makan ikan bakar, ayam bakar. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang Resep Kreasi Sambel Matah Ikan Kembung.

Ayam Bakar Sambal Matah Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Ayam Bakar Sambal Matah hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Sambal Matah!

Bahan-bahan Ayam Bakar Sambal Matah

  1. Bahan Ayam :.
  2. 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
  3. 1 sdt air jeruk nipis.
  4. 2 lembar daun salam.
  5. 2 cm jahe, memarkan.
  6. 1 batang serai, memarkan bagian putihnya.
  7. 2 sdm kecap manis.
  8. 1 sdt garam.
  9. 1/4 sdt merica bubuk.
  10. 1/2 sdm gula merah sisir.
  11. 300 ml air.
  12. Minyak untuk menumis.
  13. Bumbu Halus :.
  14. 8 butir bawang merah.
  15. 4 siung bawang putih.
  16. 2 cm kunyit.
  17. 1/2 sdm ketumbar.
  18. 1/4 sdt jintan.
  19. Bahan Olesan (aduk rata) :.
  20. 3 sdm kecap manis.
  21. 1 sdt minyak goreng.
  22. Bahan Sambal Matah (aduk rata) :.
  23. 8 butir bawang merah, iris halus.
  24. 2 siung bawang putih, iris halus.
  25. 10 buah cabai rawit, iris halus.
  26. 1/2 sdt terasi bakar.
  27. 2 lembar daun jeruk, iris halus.
  28. 2 batang serai, iris halus bagian putihnya saja.
  29. 1/2 sdt garam.
  30. 1/2 sdt gula.
  31. 1/2 sdt merica.
  32. 1/2 sdm air jeruk nipis.
  33. 3 sdm minyak goreng, panaskan.

Kamu bisa langsung mencampurkan dengan orak-arik telur, ayam suwir, atau potongan tempe goreng. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang menggoda. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Sambal Matah

  1. AYAM : lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, jahe dan serai sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan bumbu lainnya, tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
  4. Bakar ayam sambil diolesi dengan bahan olesan, sampai harum dan kecoklatan.
  5. Sajikan dengan sambal matah.

Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Sedapnya Ayam Betutu Sambal Matah Serasa Di Bali. Niqmad Nya Nasi Bakar Teri Pete. Ayam Bakar Sambal Matah updated their cover photo. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek.

simple hit counter