Resep Ayam Bakar Sambal Terasi Anti Ribet!

Allresepmasakan, Delicious, fresh and tasty.

Ayam Bakar Sambal Terasi. Saya baru saja buat RESEP 'SAMBAL AYAM BAKAR TRASI' Untuk cara buatnya , simak terus videonya yaa.!! Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Banyak sambal populer di Indonesia, namun satu yang selalu ada di setiap rumah makan yaitu sambal terasi.

Ayam Bakar Sambal Terasi Kawan-kawan dapat membuat Ayam Bakar Sambal Terasi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Sambal Terasi!

Bahan Ayam Bakar Sambal Terasi

  1. 2 potong paha ayam.
  2. Perasan jeruk nipis.
  3. 5 sdm kecap manis.
  4. 2 lembar daun salam.
  5. 1 buah sereh.
  6. 2 sdm gula merah digerus.
  7. 2 sdm air asam jawa.
  8. Minyak goreng.
  9. Bumbu Halus.
  10. 5 bawang merah.
  11. 2 bawang putih.
  12. 8 cabai merah keriting.
  13. 1 ruas kunyit.
  14. 1 ruas jahe.
  15. 1/2 sdt ketumbar.
  16. secukupnya Merica dan garam.
  17. Sambal terasi.
  18. 5 bawang merah.
  19. 1 bawang putih.
  20. 1 tomat.
  21. 10 cabai merah keriting.
  22. 1/2 bks terasi.
  23. secukupnya Gula dan garam.

Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Yuk mencoba resep ayam bakar bumbu kecap sederhana lengkap dengan cara membuat bumbu oles ayam bakar padang.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Sambal Terasi

  1. Cuci bumbu halus lalu ulek. Geprek sereh..
  2. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, gula merah dan air asam jawa. Selanjutnya tambahkan kecap manis garam serta mericanya. Aduk kembali.
  3. Tambahkan 300 ml air lalu masukkan ayam aduk rata. Lalu tutup hingga air menyusut. Jangan lupa dibolak balik ya agar matang merata. Setelah menyusut ayam bisa langsung dibakar. Jangan buang sisa bumbu ungkepnya. Campur sedikit dengan minyak goreng untuk bahan olesan ayam bakar. Jika sudah matang bisa disajikan dengan lalapan dan sambal terasinya^^.
  4. Sambal terasi : goreng bumbu hingga layu lalu ulek tambahkan garam dan gula. Tumis kembali bumbu yang sudah diulek halus. Sambal terasi siap dihidangkan^^.

Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling. Iseng-iseng bikin sambel terasi asam manis untuk pelengkap ayam bakar. Karena bingung ngasih namanya, akhirnya aku kasih aja nama sambal terasi ayam bakar.

simple hit counter