Ayam bakar penyet sambel kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan. Hampir setiap kali membuat acara di rumah, baik hanya sekedar berkumpul dengan keluarga ataupun teman-teman, memasak atau memanggang makanan adalah hal yang sering di.
Goreng tempe setengah matang lalu angkat dan sajikan dengan sambal kecap.
Menu ini cocok dikonsumsi sebagai lauk atau sebagai camilan teman minum teh.
Seperti penyetan dengan sambal terasi, sayur bayam dengan sambal pecel, atau tahu ketupat dengan sambal kecap.
Rasa dari sambel ini sangat khas, pedas namun terasa segar.
Tidak hanya itu saja, aroma dari sambal ini juga unik, karena dibuat dari cabe hijau yang dicampur bahan-bahan lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Ayam bakar penyet sambel kecap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam bakar penyet sambel kecap!
Bahan Ayam bakar penyet sambel kecap
- 1 ekor ayam (potong 8 bagian).
- 2 sdm air jeruk nipis.
- 2 sdm garam.
- 5 cm lengkuas (memarkan).
- 2 batang serai (memarkan).
- 6 lbr daun jeruk.
- 5 cm jahe (memarkan).
- 2 sdm minyak goreng.
- #bumbu yang dihaluskan :.
- 3 buah cabe merah besar.
- 6 buah cabe rawit.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri (sangrai).
- 3 cm kunyit.
- 1 sdt garam.
- #bahan olesan :.
- 2 sdm margarin (lelehkan).
- 7 sdm kecap manis.
Namun, yang membedakan ayam penyet dengan lalapan lainnya yakni ayamnya yang sudah dipenyet dengan sambel. Ayam penyet cukup populer di kalangan pecinta kuliner pedas karena penyajiannya yang. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Taliwang, kota Mataram, NTB. Daging chicken yang digunakan jenis chicken kampung yang dibumbi semacam saus dengan bahan cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar penyet sambel kecap
- Cuci potongan ayam sampe bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis ditambah garam,diamkan sebentar,cuci bersih kembali lalu tiriskan.
- Lumuri lagi potongan ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan , tambahkan 2 sdm minyak goreng. Diamkan 30 menit.
- Masak potongan ayam bersama rendamannya, tambahkan lengkuas yang dimemarkan, serai yang di memarkan, daun jeruk dan jahe yang telah dimemarkan,masak hingga lunak dan tiriskan..
- Siapkan bara api. Panggang potongan ayam. Selama memanggang olesi dengan olesan kecap manis yang ditambah margarin cair, panggang hingga warna lebih gelap dan angkat.
- Ayam siap dihidangkan dengan tambahan sambal kecapnya. Membuat sambal kecapnya cukup iris bawang merah dan cabe rawit secukupnya..tambahkan kecap..siap dehhhh......
Resep Ayam Penyet - Di Indonesia, olahan daging ayam menjadi salah satu makanan favorit masyarakat. Hal ini dikarenakan daging ayam memiliki Uleg semua bahan untuk sambel hingga lembut dan tercampur rata. Koreksi rasa, dan tambahkan sedikit minyak bekas gorengan ayam tadi. Cara membuat ayam bakar kecap: Haluskan semua bumbu halus di atas hingga lembut. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.
