Sambal Terasi cocok untuk Ayam Bakar. Karena sambal terasi cocok disandingkan dengan berbagai hidangan, termasuk ikan bakar. Sama seperti dabu-dabu, sambal limau merupakan sambal mentah, hanya saja untuk menikmatinya Resep sambal khas Bali ini, bukan hanya cocok disantap dengan ayam atau bebek bakar saja. #Sambal terasi bakar alias sambel sera matunu, adalah satu lagi resep masakan sederhana khas pedesaan di Bali dari Rasa Desa. Iseng-iseng bikin sambel terasi asam manis untuk pelengkap ayam bakar.
Sambal ulek cocok juga disajikan bersama tempe dan tahu goreng.
Dijamin deh, rasa sambal yang nampol bikin kita terus.
Ayam bakar kecap madu siap untuk di sajikan, jangan lupa beri lalapan segar seperti mentimun Namun, ayam bakar kecap berikut ini sepertinya akan cocok bagi kalian yang suka menu makanan Buat kalian yang gemar makan ayam bakar dan sambal tomat, mungkin ayam bakar kecap Kemudian haluskan bumbu yang sudah digoreng tambahkan dengan terasi bakar, garam dan gula.
Meski ada anggapan bahwa terasi adalah bahan makanan untuk kelas rendah, di Indonesia ia dikonsumsi oleh warga lintas-kelas.
Sepiring tempe goreng, telur dadar yang diberi banyak daun bawang dan cabai, perkedel, sop ayam, dan secobek sambal terasi.
Nikmatnya sambal terasi sulit untuk ditolak!
Menjadi pelengkap menu nasi hangat dan lauk, sambal terasi membuat hidangan jadi makin endeus dan membuat nafsu makan bertambah!
Tambahkan terasi bakar, garam, dan gula merah, ulek hingga halus.
Untuk Anda yang hobi makan makanan pedas, sambal bajak cocok sekali untuk Anda.
Cocok sekali disandingkan dengan daging empal penyet atau ayam goreng.
Dibuat dari cabai rawit, terasi bakar, garam, cabai, gula merah, serta tambahan buah mangga muda yang diserut atau diiris tipis.
Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi.
Sambal dengan rasa pedas menendang ditambah dengan gurihnya ayam goreng, duh sungguh keduanya sulit untuk ditolak!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Sambal Terasi cocok untuk Ayam Bakar hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Terasi cocok untuk Ayam Bakar yuk!
Bahan-bahan Sambal Terasi cocok untuk Ayam Bakar
- 10 buah cabe merah kriting.
- 3 buah cabe rawit gedut, boleh lebih jika ingin lebih pedas.
- 1 buah tomat.
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 blok terasi udang.
- 1 sdm gula merah.
- 1.5 sdt garam atau sesuai selera.
Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi/sambal korek. - Untuk air disesuaikan saja sampai ayamnya cukup terendam. Rebus ayam sampai matang dan air menyusut. Sambal terasi pedas ini cocok dimakan bersama dengan ayam bakar maknyuss lho. Sambal bawang siap digunakan untuk menikmati ayam goreng dan nasi hangat.
Langkah-langkah memasak Sambal Terasi cocok untuk Ayam Bakar
- Panaskan minyak. Goreng semua bahan kecuali gula merah, sampai layu..
- Ulek sampai tekstur yg diinginkan. Tambahkan garam dan gula merah. Ulek kembali.
- Sajikan..
Sambal-sambal di atas, paling cocok dinikmati bersama dengan lalapan dan juga makanan lainnya, terutama ayam bakar. Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Paduan antara pedas, gurih dan nikmat, bikin anda keringatan sekaligus puassss. Lalu siapkan terasi dan bakar selama beberapa detik hingga aroma khas terasi tercium. Siapkan penggorengan yang telah diberi sedikit minyak goreng, lalu masukkan terasi bakar.
