Resep Ayam Bakar Kalasan sambel terasi Enak, Sederhana, dan Bikin Nagih

Ayam Bakar Kalasan sambel terasi. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Pas disajikan dengan lalapan dan sambal.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Ayam Bakar Kalasan sambel terasi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Bakar Kalasan sambel terasi!

Bahan-bahan Ayam Bakar Kalasan sambel terasi

1. 4 ptg ayam (di resep 1 ekor).
2. 1 bh jeruk nipis.
3. 1 bh jeruk limau.
4. 3 lmbr daun salam (di resep 4 lembar).
5. 3 lmbr daun jeruk (di resep 5 lembar).
6. 4 sdm kecap manis (di resep 8 sdm).
7. Margarin (tdk ada).
8. secukupnya Garam lada dan penyedap.
9. Bumbu halus :.
10. 6 siung bawang merah (di resep 10 siung).
11. 3 siung bawang putih (di resep 5 siung).
12. 3 btr kemiri (di resep 8 btr).
13. 1 ruas jahe.
14. Gula merah secukupnya (di resep 1 sdm).

Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Lihat juga resep Sambel Ayam Goreng Kalasan enak lainnya. Cara Mudah Memasak Ayam Bakar Madu dan Sambal ayam Bakar yang enak. Resep sambal ayam kalasan terkenal paling enak DI bekasi.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kalasan sambel terasi

1. Cuci bersih ayam lumuri dengan garam dan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit atau lebih..
2. Uleg bumbu halus tambahkan kecap,lada bubuk,garam dan penyedap rasa..
3. Rebus ayam masukkan daun jeruk dan daun salam. Biarkan sedikit surut airnya tambahkan jeruk limo..
4. Siapkan teplon masukkan margarin panggang ayam sambil di balurin bumbu tadi bolak balik biar tdk gosong..
5. Ayam Bakar Kalasan sambel terasi..

Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep Ada berbagai jenis sambal yang bisa kamu sandingkan dengan ayam bakar kecap. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta.