Sambal Ayam Bakar. Paling pas makan ayam bakar pake sambal. Berawal dari dadakan ingin menemukan resep pecel yang enak. Second trial, aq buat dg disesuaikan selera.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sambal Ayam Bakar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Ayam Bakar yuk!
Bahan Sambal Ayam Bakar
- 7 buah cabe merah kriting.
- 9 buah cabe rawit merah.
- 2 buah tomat.
- Secukupnya terasi.
- 7 siung bawang merah.
- Secukupnya gula aren (me : 1/2 keping).
- Sedikit minyak.
- Secukupnya gula pasir.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula aren.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Baca Juga : Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Enak Praktis. Saat ini ada dua cara membuat ayam. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Jenis Sambal Ayam Bakar Kecap.
Cara memasak Sambal Ayam Bakar
- Siapkan bahan, cuci bersih, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, cabai, dan tomat.
- Ulek semua bahan tumis.
- Tambah terasi, garam, gula aren, gula pasir. Ulek sampai halus (saya agak kasar, karena suka sambal yang agak bertekstur).
- Panaskan minyak, lalu tumis lagi semua bahan.
- Aduk2 biarkan bumbu matang sempurna.
- Jika sudah keluar minyak di pinggiran sambal tandanya sambal sudah matang. Matikan api.
- Angkat dan sajikan bersama ayam bakar.
Hampir seluruh makanan khas di Indonesia menganggap sambal. PAKET AYAM BAKAR KALASAN PEDAS AYAM BAKAR/GORENG KALASAN Bisa untuk Menu di acara meeting/catering kantor, sekolahan, ulang tahun, Syukuran dll. Sendok + Garpu + Tusuk Gigi + Tisu. Saya puas dengan Rasa makanan serta pelayanan dari Nasi Box Ayam Bakar Bambu. Membuat ayam bakar lebih lezat rasanya jika disajikan dengan sambal tomat.