Nasi goreng kambing kebuli. Kali ini Gro[W]baG Bang Wan kembali mendapat pesanan banyak. Buat Para Sahabat Bang Wan yang mau memesan, bisa hubungi. Kebuli is Indonesian style of biryani.
Membuat nasi goreng sangat simpel dan praktis , nasi yang digoreng kemudian diaduk dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lada , tambahan kecap dan bumbu-bumbu rempah lainnya.
Bahkan untuk menambah cita rasa dan nilai gizi dapat ditambahkan telur, ayam,ikan asin dan.
Awalnya, resep nasi kebuli asli menggunakan daging kambing sebagai lauknya.
Resep Nasi Kebuli Kambing Khas yang Khas Dari Timur Tengah.
Bawang merah yang sudah digoreng secukupnya.
Kamu dapat menghidangkan Nasi goreng kambing kebuli hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi goreng kambing kebuli!
Bahan Nasi goreng kambing kebuli
- 4 porsi nasi putih (sy hampir 3 gelas beras).
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 10-15 buah cabe rawit merah.
- 11 tusuk sate kambing.
- 1/2-1 sdt kayu manis bubuk.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 2 sdt jinten bubuk.
- 1 sdm kari bubuk.
- 1 batang daun bawang (opsional).
- Secukupnya lada,garam dan kecap manis.
- Pelengkap : emping/krupuk.
Menyambut suasana Idul Adha, resep nasi goreng kambing kebuli adalah jawabannya. Itulah mengapa malam ini harus kita coba bersama resep nasi goreng kambing kebuli yang satu ini. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Cara membuat Nasi goreng kambing kebuli
- Iris tipis2 duo bawang dan tumis. Lalu masukkan kayu manis bubuk..
- Masukkan ketumbar bubuk,jinten bubuk,lada bubuk,garam dan kari bubuk..
- Aduk2 dan masak hingga bawang layu dan harum lalu masukkan daging kambing..
- Aduk rata,masak hingga sedikit kering lalu masukkan sedikit air. Masak hingga daging empuk. Masukkan nasi putih lalu kecap manis..
- Masak sambil diaduk hingga rata lalu koreksi rasa. Masukkan potongan daun bawang lalu besarkan api,aduk rata dan masak hingga matang merata. Bila ingin pedas bisa masukkan cabai potong bebarengan dengan duo bawang. Sy bikin yg tdk pedas dulu buat anak sy yg kecil jadi potongan cabainya ditumis sendiri lalu dicampur di akhir..
- Nasi goreng kebuli kambing siap disantap dengan emping atau kerupuk putih..
- Yumm!! 🤤🤤.
Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur Seperti resep yang disarankan oleh Ibu Hanna yang terkenal jago bikin nasi kebuli Sementara menunggu matang, goreng daging kambing sampai. Hingga sekarang sarapan nasi kebuli ini masih terasa di keluarga keluarga arab maupun warga india islam di indonesia. Bahkan saat ada perayaan hari besar islam warga betawi ( jakarta ) masih sering menghidangkan nasi kebuli lengkap dengan daging kambing goreng atau dengan ayam goreng.
