Oseng Lompong/Tumis Batang Talas. Lihat juga resep Oseng Lompong/Tumis Batang Talas enak lainnya. Assalamu'alaikum Selamat berpuasa buat yang menjalankan. Trimakasih buat kalian yang sudah klik video dan nonton sampai akhir.
Tidak hanya tempe, oseng-oseng atau tumis-tumis bisa menggunakan banyak bahan lainnya.
Selain mudah, oseng-oseng diincar karena proses.
Pemanfaatan talas sebagai bahan pangan perlu diupayakan guna menunjang ketahanan pangan nasional.
Sebagai bahan pangan, talas cukup populer dan produksinya cukup tinggi di Papua dan Jawa (Bogor, Sumedang, Malang).
Talas dikonsumsi setelah diolah dengan cara sederhana seperti direbus.
Selain dapat diolah menjadi oseng-oseng, daun talas dapat dibuat menjadi aneka jenis masakan dimana orang-orang tidak menyadari bahwa makanan - Batang talas juga diolah sebagai kerajian tangan dan dekorasi dalam upacara adat.
Yakni sebagai contoh untuk menancapkan bunga pada.
Lompong sendiri merupakan batang talas, memang cukup jarang dijual di pasaran, tapi jika Anda menemukan di pasar, atau rindu dengan kuliner satu ini, mari mencoba sendiri di rumah Anda.
Anda bisa mencobanya dengan mudah menggunakan resep di bawah ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Talas (Colocasia esculenta L., suku talas-talasan atau Araceae) adalah tumbuhan penghasil umbi-umbian yang cukup penting.
Diduga asli berasal dari Asia Tenggara atau Asia Tengah bagian selatan, talas diperkirakan telah dibudidayakan manusia sejak zaman purba.
Penasaran seperti apa cara membuat tumis tauge sederhana?
Kalian dapat memasak Oseng Lompong/Tumis Batang Talas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng Lompong/Tumis Batang Talas yuk!
Bahan-bahan Oseng Lompong/Tumis Batang Talas
- 2 ikat lompong/daun talas.
- 1/2 papan tempe.
- 2 sdm ebi.
- Bumbu :.
- 5 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 1 buah kemiri.
- 5 buah cabai rawit.
- 1 btg daun bawang.
- Secukupnya gula merah.
- Secukupnya garam.
- Penyedap rasa.
Rasanya sangat enak dan lembut ketika dikunyah. Khasiat batang talas selanjutnya adalah untuk mengobati nyeri otot dan sendi. Cara mengambil manfaatnya adalah dengan mengambil batang. Lompong (Caladium) atau yang juga dikenal dengan nama talas ini adalah salah satu tumbuhan yang banyak sekali tumbuh di pulau Jawa.
Langkah-langkah membuat Oseng Lompong/Tumis Batang Talas
- Potong-potong batang dan daun talas, cuci bersih, tiriskan.
- Haluskan bawang putih, kemiri, dan cabai. Iris bawang merah, daun bawang, dan tomat.
- Tumis bumbu hingga harm, tambahkan ebi, gula merah, tempe, dan tomat..
- Masukkan lompong, aduk rata, masak hingga matang. Koreksi rasa..
- Oseng lompong siap disajikan.
Tanaman ini memiliki banyak jenis dan banyak juga dijumpai di berbagai daerah. Daun talas memang jarang ditemukan di kota-kota besar, tetapi daun lebar seperti bentuk hati ini dapat ditemukan di beberapa daerah di Indonesia. Daun di bawahnya memiliki vena yang ditemukan dari batang tengah. Baik batang dan vena memiliki rona ungu ke. Setiap kali masak sayur ini ,pasti keingetan sama nenek,Krn dulu nenek lah yg suka menyediakan sayur ini di.
