21. Bubur Ubi Jalar. Ubi jalar memiliki jenis dan warna yang berbeda-beda, seperti warna putih, oranye, kuning, dan ungu. Tetapi yang paling menonjol adalah ubi ungu. Khasiat.co.id - Ubi jalar merupakan tanaman rambat yang banyak dibudidayakan di Indonesia.
Tetapi olahan-olahan yang berbahan dasar ubi jalar juga sangat banyak.
Masukkan bubur ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
Kukus ubi jalar sampai matang, jika sudah hancurkan ubi jalar dalam.
Informasi terkini seputar harga ubi/ketela ungu, ubi jalar kuning, ubi jalar madu dan ubi jalar merah.
Ubi jalar atau bisa kita sebut ketela rambat ternyata mengandung nutrisi yang dapat membantu untuk melawan beberapa penyakit.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan 21. Bubur Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 21. Bubur Ubi Jalar yuk!
Bahan 21. Bubur Ubi Jalar
- Bahan bola2 ubi :.
- 200 gr ubi jalar yang telah dikukus.
- 75 gr tepung tapioka.
- Sejumput garam.
- Bahan kuah bubur :.
- 150 gr gula merah.
- 4 sdm gula pasir.
- 100 ml air untuk merebus gula.
- 600 ml air untuk merebus bola ubi.
- 1 lembar daun pandan.
- 3 sdm tepung tapioka larutkan dengan sedikit air.
- Bahan kuah santan :.
- 200 ml santan.
- 1 lembar daun pandan.
- Sejumput garam.
Tak salah, makanan ini masih identik dengan kebersahajaan dan kesederhanaan. Namun tahukah Anda bahwa ubi jalar ternyata disebut sebagai. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi.
Cara membuat 21. Bubur Ubi Jalar
- Haluskan ubi kukus dengan ulegan.
- Campurkan ubi kukus yang telah dihaluskan dengan tepung tapioka dan garam.
- Uleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
- Bulatkan adonan ubi sebesar kelereng.
- Rebus gula merah, gula pasir dan daun pandan dengan 100 ml air. Aduk hingga larut kemudian saring di mangkok.
- Didihkan air 600 ml lalu rebus bola-bola ubi dan daun pandan hingga bola-bola ubi mengapung. Tuang dengan larutan gula merah. Aduk rata.
- Tuang dengan larutan tepung tapioka. Aduk rata hingga mengental.
- Untuk kuah santan, rebus santan dengan daun pandan dan garam hingga mendidih. Angkat. Siramkan ke atas bubur ubi.
Manfaat Buah & Sayur - Ubi rambat, ubi jalar, atau ketela rambat (Ipomoea batatas L.) adalah tanaman budidaya yang tumbuh menjalar dan Dibeberapa wilayah umbi dari tanaman ubi jalar dimanfaatkan sebagai bahan makanan pokok pengganti nasi. Budidaya ubi jalar cocok dilakukan di daerah tropis yang panas dan lembab. Beberapa varietas ubi jalar yang populer antara lain cilembu, ibaraki, lampeneng. Jual beli ubi jalar langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Dapatkan harga ubi jalar termurah di halaman jual ubi jalar agromaret.
