Kue Sagon. Lihat juga resep Sagon Ampas Kelapa enak lainnya. Cara Membuat Kue Sagon - Kue tradisional merupakan makanan ringan yang berasal dari berbagai wilayah di Indonesia, kata kue sendiri berasal dari Bahasa Hokkian: koé. Kue sagon adalah kue kering dari olahan tepung beras ketan dengan campuran kelapa. kue sagon termasuk jenis makanan ringan yang enak dan aman dikonsumsi. kue kering sagon ini memiliki rasa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Kue Sagon hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Sagon yuk!
Bahan-bahan Kue Sagon
- 1 kg telung kanji.
- 3 ons mentega.
- 4 butir kuning telur.
- 1/2 kg gula putih.
- 1 buah kelapa parut, ambil bagian putihnya.
- 2 bungkus vanili.
Kue Sagon adalah salah satu kuliner Nusantara yang mungkin sudah punah. Kerinduan akan kue ini akan selalu hadir bersama dengan cita rasa yang selalu melekat dan enggan untuk pergi. Maklum, Sagon termasuk dalam daftar kue-kue kering. Bukan sembarang sagon yang di buat ibu winda ini, sagon bakar Memang sih disebutnya "bakar", tapi sebenarnya di oven alias dipanggang.
Cara memasak Kue Sagon
- Campur kelapa parut dan gula, aduk² sampai tercampur rata. Diamkan sebentar.
- Masukkan sisa bahan lainnya.
- Bentuk bulat² lalu cetak dengan menggunakan garpu.
- Panggang di dalam oven sampai matang.
Kue jadul dengan rasa kelapa yang sangat pekat dan khas. Citarasa kue ini yaitu manis, gurih, renyah, dan lumer di mulut. Kue Sagon adalah makanan ringan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Untuk membuat kue dengan ukuran yang sama, Anda memerlukan cetakan khusus kue Sagon. Jika Anda tidak memiliki cetakan Sagon, Anda tetap dapat mencetaknya dengan cara meratakan adonan.
