Kue Sagon Kelapa. Bahan kue sagon mirip dengan kue rangin atau kue pancong yang berbeda adalah penggunaan santan dan beras ketannya. Kelapa diparut kemudian sangrai sampai kering dan Sisihkan. Ada kue tertentu yang hanya muncul saat Lebaran, misalnya kue sagu.
Kalian dapat menghidangkan Kue Sagon Kelapa hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Sagon Kelapa!
Bahan-bahan Kue Sagon Kelapa
- 2 buah kelapa semanten.
- 1 kg Tepung Tapioka.
- 1/2 Kg Gula Halus.
- secukupnya Garam.
- 1 Helai Daun Pandan.
Kue sagon kelapa sederhana memiliki cita rasa yang enak di lidah, manis, gurih, renyah serta aromanya yang mewangi. Aneka kreasi kue sagon ada beberapa macam-macam variasi bentuk dan. Siapa yang tidak tahu pohon kelapa, pohon yang memiliki berbagai manfaat ini dapat tumbuh subur di negara kita tercinta, Indonesia. Cara Membuat Kue Sagon Kelapa : Campurbkan kelapa, tepung ketan, gula pasir.
Cara memasak Kue Sagon Kelapa
- Sangrai Kelapa parut, janga terlalu kering. Setelah itu matikan kompor dan campurkan dengan gula halus..
- Sangrai tepung tapioka dengan diberi potongan daun pandan. Tanda sudah matang jika daun pandan sudah agak kering..
- Campurkan semua bahan yaitu tepung tapioka sangrai, kelapa parut dan juga gula. Aduk hingga rata. Setelah itu bisa di cetak..
- Oven dalam suhu 140-150 °c selama 15 menit. Sesuaikan pada oven masing-masing..
Tuangkan air sedikit demi sedikit aduk hingga rata. Kue sagon kelapa memiliki cita rasa yang lezat, manis, dan gurih serta aromanya yang mewangi. Sebenarnya kue sagon ini dapat Anda temukan di berbagai wilayah Pulau Jawa, salah satunya di daerah Bahan dasar kue sagon ini menggunakan tepung ketan, kelapa dan tepung sagu. Kue sagon adalah salah satu jajanan zaman old yang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Cita rasa kelapa yang sangat pekat dan khas membuat jajanan ini selalu menjadi favorit banyak orang.
